Restaurant Kochschule Kunstgalerie


Speisekarte in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

Speisekarte


Kochschule Algarve mit Marktbesuch in Portimão,Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

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Events,Veranstaltungen in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

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Ausstellungen in Martins Kulinarium,Bild Ernest Mies,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

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Anfahrt und Maps zu Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

Anfahrt und Maps


Rerservierung und Kontakt für Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

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Unsere Küche zum nachkochen mit Rezepten aus Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

Unsere Küche zum Nachkochen


Kulinarischer Ratgeber aus Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

Kulinarischer  Ratgeber


Bildergalerie aus Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa mit Bildern der Algarve,Portugal

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Aktuelles

Liebe Freunde des guten Geschmacks…

 Delikates für Liebhaber der Extravaganz!

 SONNTAGSMENÜ

  Sonntag,den 19.Februar 2017

 von 13.00–15.00 Uhr & 18.00–22.00 Uhr

 Vorspeise

 Hinterlands Essenz

 Ein Miniatur Spinat-Pfannkuchen Querschnitt taucht ab,in die Tiefen einer heißen Waldpilzessenz.Serviert wird diese Feinschmecker Suppe mit schwarzen Pfeffer und etwas Brot.

  [als Alternative zur Vorspeise bieten wir etwas aus unserer Tapaskarte an]

 Hauptspeise

 SERRA PUR

 Das Triangel einer feinen,leicht gratinierten Wald Pilz Lasagne,ruht an einem prickelnden purpurn roten Paprika Tamarillomus.Getoppt wird diese neue Kreation mit knusprig gebratenen und saftig aufgeschnittenen Lagartinhos vom schwarzen Schwein mit Flor de Sal auf einer rosaroten Filetscheibe vom Alentejo Jungrind.

 Was sind Lagartinhos?

 Lagartinhos sind die edelsten und geschmacksintensivsten Teilchen  vom schwarzen Schwein,die höher bewertet werden als das Filet.In einem schwarzen Schwein stehen nicht mehr als 2 x 150g zur Verfügung!

Wir servieren dieses Sonntagsmenü in normalen und kleinen Portionen.

 Normal 19.90€/Klein 14.90€

Diese Spezialitäten werden an diesem Sonntag,neben unserer Speisekarte angeboten.

 Schauen Sie mal rein,wir freuen uns auf Sie.

 Ihre Annett Busse & Ihr Martin Busse

 Reservierungen nehmen wir entgegen!
Unsere Öffnungszeiten und die aktuelle Speisekarte finden Sie hier.

  Tel.: 00351/925 878 515

Waldpilz Pfanne mit Pfifferlingen und Semmelstoppelpilzen zubeitet im Restaurant Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

Der Trüffelpapst in Australien.


Trüffelanbau an der Algarve.


Der Trüffelpapst Teil 1.


Der Trüffelpapst Teil 2.Trüffelsuche vor den deutschen Reichstag.


Haliotis-Idee.Kurz erläutert.


Auenökologie und Meehr-Auenökologische Praktika in Südportuga.