Martins Kulinarium
Zu Gast bei Freunden
Die Fähigkeit jedes Menschen etwas in Emotionen zu verwandeln, ist purer Luxus.
Martin Busse
Restaurant, Kochschule & Academy
Neu
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Spektakulär
für Fisch Insider
Im eigenen Saft confierter Spinnenfisch,
im Sous-vide zubereitet
Was ist Sous-vide?
Garen im Wasser, ohne nass zu werden.
Genau das ist das Prinzip von Sous-vide, heißt unter Vakuum.
Confierte Filets vom Piexe Aranha [Spinnenfisch]
Im Sous-vide Confierte Filets vom Spinnenfisch, mit dem ähnlichen Aroma der Seezunge, mit Kräuter-Mandel-Pesto, gebratenen Frühlingslauch und
Graupen-Parmesan-Risotto.
[ohne Knoblauch]
Normale Portion 21,40 €
Kleine Portion 19,40 €
Speisekarte - Menu - Tapas
Für Fisch Feinschmecker
Für vegetarische Feinschmecker
Für Insider und Freunde des guten Geschmacks
NEU
Stellen Sie sich, Ihren persönlichen Tapas-Teller mit unserem Sortiment zusammen.
Kochkurse im Kulinarium
Liebe Freunde des guten Geschmacks
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Mittwoch bis Sonntag / Wednesday to Sunday /
Woensdag-zondag / Quarta-feira à domingo
Restaurant & Take Away
13.00-15.00 h & 18.00-22.00 h
Montag & Dienstag geschlossen/ Monday & Tuesday closed/ Maandag & dinsdag gesloten/ Segunda e terça-feira fechado
Martins Kulinarium
Rua dos Moinhos Lote 11 A r/c
8400-534 Carvoeiro
Portugal-Algarve
Tel.: 00351 925 878 515
[Custo de uma chamada para rede móvel nacional]
[Kosten für einen Anruf ins nationale Mobilfunknetz]
[Cost of a call to national mobile network]
11 Jahre Martins Kulinarium
