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Speisekarte in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

Speisekarte


Kochschule Algarve mit Marktbesuch in Portimão,Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

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Ausstellungen in Martins Kulinarium,Bild Ernest Mies,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

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Anfahrt und Maps zu Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

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Unsere Küche zum nachkochen mit Rezepten aus Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

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Kulinarischer Ratgeber aus Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

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Aktuelles

Liebe Freunde des guten Geschmacks…

Ästhetisch Kulinarisch

SONNTAGSMENÜ

Sonntag,den 19. November 2017

 von 13.00–15.00 Uhr & 18.00–22.00 Uhr

 Vorspeise

 Mediterraner Gaumenschmeichler

Geschnetzelter Olivensalat mit Lorbeer,Orangen der Algarve,frischen Kräutern,Knoblauch,lieblichen Chili und eingelegten Salz Käse.Serviert wird diese neue Spezialität an regionalem Brot.

 [als Alternative zur Vorspeise bieten wir etwas aus unserer Tapas Karte an]

 Hauptspeise A

 Abenteuer Geschmack

 SCHABZIGER KÄSE

Alle Jahre wieder stellen uns unsere schweizer Freunde ein Stück ihrer Heimat zur Verfügung.

 DIE KREATION

 Kalbsfilet Medaillons in einem Mantel aus geräuchertem Schinken ruhen gemeinsam mit heißen Trauben aus der Eisenpfanne auf einer fein abgeschmeckten Essenz vom Schabziger Käse.Serviert wird dieses Erlesene,im Geschmack nicht vergleichbare Gericht,an einer Miniatur Crêpes,gefüllt mit einem Estragon Mus vom Porto Bello Pilz.

 Hauptspeise B

 Belebende Farben

 Gebackenes Lachsfilet mit einer Kräuter Krabbenfleisch Haube auf Meerrettich Joghurt an handgestampften Süßkartoffel Gemüse Püree.

 Wir servieren dieses Sonntagsmenü in normalen und kleinen Portionen.

  Normal 19.90€ / Klein 14.90€

Nachtisch und Getränke werden separat berechnet.

  Schauen Sie mal rein,wir freuen uns auf Sie.

  Ihre Annett Busse & Ihr Martin Busse

  Reservierungen nehmen wir entgegen!

 Unsere Öffnungszeiten und die aktuelle Speisekarte finden Sie hier.

Tel.: 00351/925 878 515


Bogenschiessen mit Annett und Martin Busse.  Der Freizeittipp an der Algarve!


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Kleine Leckereien der vergangenen Sonntage finden Sie auf dem folgenden Film!

Der Trüffelpapst in Australien.


Trüffelanbau an der Algarve.


Der Trüffelpapst Teil 1.


Der Trüffelpapst Teil 2.Trüffelsuche vor den deutschen Reichstag.



Haliotis-Idee.Kurz erläutert.


Auenökologie und Meehr-Auenökologische Praktika in Südportugal







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