Ontbijt

Cinamon wentelteefjes

Twee wentelteefjes, met kaneel en yoghurt Esspuma. Deze exquise specialiteit wordt geserveerd met verse bessen, coulombes en parallelle witte chocolade.

10.30 €

Bosbessenpannenkoeken

Drie pan caches met bosbessen,

geserveerd met honingstroop en room.

9.80 €

Gourmetschotels

Geroosterd brood met fijne bieslook, roerei en gebakken spek. Deze ontbijtspecialiteit wordt geserveerd met gesmolten kerstomaatjes en seizoensbladsalade.

8.50 €

Huis gepekeld zalmbrood

Huisgemarineerde zalm op regionaal knapperig brood. Deze delicatesse wordt geserveerd met een fijn gekruide marinade, verse avocado, roomkaas en een kleine salade met huisgemaakte balsamicodressing.

12.10 €

Snack voor één persoon

Drie verschillende fijne vleeswaren, twee soorten kaas en twee kleine broodjes. Dit ontbijt wordt geserveerd met een zelfgemaakte vruchtengelei en fijne

boter en fijne boter.

13.80 €

Vegetarisch tussendoortje

voor één persoon

Kleine, fijne selectie kazen, met twee soorten regionale kaas en een roomkaas verfijnd met kruiden. Deze vegetarische ontbijtvariatie wordt geserveerd met gesmolten kerstomaatjes, avocadoboter avocadoboter en twee kleine broodjes.

13.80 €

Portugal toast met kaas

De regionale knapperige Portugese kaastosti, met drie verschillende soorten kaas uit onze regio, met fijne edele smaken. Deze unieke toastspecialiteit wordt geserveerd met een kleine kruiden- en tomatensalade.

6.80 €