Tapas und Vorspeisen


Typisch Algarve

Tapas und Petiscos zubereitet in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal


Tapas


Der Starter

Ein Glas portugiesischer Sekt

4.50€


Brot aus dem Steinbackofen aufgeschnitten in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

1.

knuspriges Brot der Region

1.50€


Annetts Rosmarin Zitronen Butter zubereitet in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

2.

saftige Rosmarin

Zitronen Butter

1.40€

 


Knoblauch Karotten nach Art der Algarve zubereitet in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

3.

Knoblauch, Petersilien Karotten

1.20€


Mariniert Oliven serviert in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

4.

Marinierte Oliven

1.40€


Kichererbsenpaté nach des Hauses mit frischen Kräutern,Piri Piri,Honig und Knoblauch zubereitet in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

5.

hausgemachte Kichererbsen Paté mit Rosmarin, Knoblauch, Piri Piri und Honig

1.80€


Hausgemachte Käsecreme mit Knoblauch und Koriander zubereitet in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

6.

würzige Schafskäse Creme mit frischem Koriander, Knoblauch und Zitrone

2.80€

 


Paté aus getrockneten Tomaten mit Olivenöl und Kräutern und Knoblauch zubereitet in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

7.

Paté aus getrockneten Tomaten mit frischen Kräutern der Saison

2.30€


Fetakäsewürfel in Olivenöl mit Piri Piri und frischer Petersilie zubereitet in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

8.

Feta Käsewürfel in Olivenöl mit Piri Piri und frischer Petersilie

2.80€

 


Algarve Schinken,Presunto fein aufgeshnitten in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

9.

leckerer Schinken

vom Algarve Schwein

kleine Portion 4€

grosse Portion 6.50€


Olivenpaté mit Kräutern und Olivenöl zubereitet in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

10.

Oliven Paté mit Knoblauch, Piri Piri und Honig

2.50€

 


Karottencreme mit Ingwer und dem Saft von Orangen zubereitet in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

11.

Karotten Creme mit

Ingwer und Zitrone

1.50€


Chouriçou Wurst vom schwarzen Schwein,Porco Preto gebraten in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

12.

knusprig gebratene Chouriçou Wurst vom schwarzen Schwein

3.90€

 


Blutwurst,Morcela vom schwarzen Schwein,Porco Preto gebraten in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

13.

saftig gebratene Blutwurst vom schwarzen Schwein

3.90€


Vorspeisen

Gebackener Ziegenkäse auf Tomaten zubereitet in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

14.

Gebackener Ziegenkäse auf Strauchtomaten mit Kräutern und Honig

kleine Portion 5.90€

normale Portion 8.90€


Warmer Tomatensalat mit gehobeltem Fetakäse und einem hausgemachten Dressing zubereitet in Martins Kulinarium,Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

15.

Warmer Tomatensalat mit hausgemachten Balsamico,Senf Dressing an gehobeltem Fetakäse

kleine Portion 5.90€

normale Portion 8.90€

IVA inkl.



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