Pilz & Trüffel Schule

unter der Leitung von Dieter Honstrass


Nelli & Nala

Vor zwei Jahren hatte Nelli mit Nala am Kurs Trüffelsuche mit Hund im Kulinarium teilgenommen. Inzwischen haben sich beide mit viel Trainingsfleiß zu einem guten Team entwickelt und finden in verschiedene Bereichen der Algarve Trüffeln.  

Erfolgreichstes Trüffelteam Europas

Gabi und Candy - mit über 120 gefundenen Arten vermutlich das erfolgreichste Trüffelsuchteam in Europa.

Trüffelgruppe Algarve im Perigord

Trüffelgruppe Algarve trifft sich mit Renate Hintz im Perigord und Gabi Wenk aus dem Saarland - wer an der Algarve die Trüffelsuche mit Hund erlernen will, wendet sich direkt an Larissa per Mail:

info@truffles-algarve.com    



Trüffel in Deutschland

Trüffel in Deutschland nach Bundesländern - In welchen Bundesländern es wo Trüffeln gibt, hat der Trüffelpapst jetzt auf www.trüffelanbau.eu publiziert.

Trüffel aus natürlichen Anbau

Trüffel aus natürlichem Anbau - Tuber melanosporum   - mit Trüffelanbau an
der Algarve befasst sich Larissa von der Algarve-Trüffel Gruppe Näheres
direkt auf https://www.trüffelschule.de/trüffelfreunde/trüffel-gruppe-algarve/ 

Ansiedlung der Biachetti Trüffel

Ansiedlung der Bianchetti-Trüffel durch Larissa ----Trüffeln lassen sich
Anbauen. Wie man es macht, hat Dieter in seinem 5 1/4 stündigen Lehrfilm
"Trüffelanbau" (mit Handbuch) erläutert.



Trüffelabzeichen mit Eichenlaub

Trüffelabzeichen mit Eichenlaub----erhalten Mitglieder der Forschungsgruppe Hypogäen. Die Mitglieder müssen vorab einen Aufnahmetest machen und bestehen.

Bis zu 60 cm tief!!!

Trüffeln können im Sandboden schon mal 60 cm oder tiefer liegen.

Trüffelabzeichen mit Stern

Trüffelabzeichen mit einem Stern----erhalten Trüffelsucher wenn sie
mindestens sechs verschiedene Trüffelarten selbst gefunden haben. An der Algarve wurde kürzlich Nelli und Larissa damit ausgezeichnet.



ESA Bericht April 2020

Die ESA berichtete über erfolgreiche Trüffelsuche in der Aprilausgabe 2020 -
Larissa und Anabella, die gerade ihre selbst gefundenen Trüffeln bestaunt.

Pilzwanderungen

Alle Jahre wieder Pilzlehrwanderungen mit dem Pilz- und Trüffelpapst exklusiv für Gäste des Kulinarium.

Trüffelpapst zu Gast

Trüffelpapst mit Trüffelsucherin zu Gast in Martins Kulinarium.

Lecker Schmecker

Wachteleier auf geröstetem Toast mit fein geraspelten Trüffeln - einfach nur lecker.



Martins Kulinarium

Rua dos Moinhos Lote 11 A r/c

8400-534 Carvoeiro-Portugal-Algarve

 Tel.: [00351] 925 878 515

Mittwoch-Sonntag

13.00-15.00 Uhr und 18.00-22.00 Uhr

Montag & Dienstag geschlossen

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