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Miércoles a Domingo

24.11.- 28.11.2021

Iniciador A

Sopa de calabaza con jengibre y leche de coco

Sopa de calabaza finamente degustada con jengibre, leche de coco y hierbas frescas.

Este maravilloso aperitivo de otoño se sirve con un pan crujiente con mantequilla de naranja casera.

[sin ajo]

ODER

Iniciador B

Achicoria con ensalada de naranja

Barcos de achicoria cargados de filetes de naranja marinados, cuñas de olivo, uvas, hierbas y tocino frito.

Este popular aperitivo se sirve con un poco de pan.

[sin ajo, también se puede servir sin tocino]

Dúo Gourmet

Carrilleras de ragú de cerdo negro y cordero

sobre patatas al horno y pan-verduras

Mejillas crujientes del cerdo negro del horno, sobre cubos de la pierna de cordero estofado en vino tinto.

Este dúo de carne finamente probado se sirve con jugosas verduras de sartén y pequeñas papas prensadas del horno.

Para los fanáticos de la carne estofada!

[corcel con ajo, las variedades de carne también se pueden pedir por separado]

Espectacular

Pimienta Salmón & Lasaña

con ensalada de queso feta

y aderezo casero de miel de sidre

El crujiente filete frito de pimienta y salmón se coloca jugoso en una ensalada de temporada finamente condimentada con queso feta y un Aderezo de miel de Sidre. Esta fantástica combinación de salmón se sirve en una lasaña vegetal ligera sin queso.

Amigos salmón, vale la pena!

 [sin ajo, también se puede servir sin lasaña o sin ensalada con verduras]

Sartén vegetariana

Ragú de berenjena

en verduras de otoño

con remolacha y patatas al horno

Coloridas verduras de otoño en un ragú de berenjena refinada con limón,

patatas al horno, hierbas frescas y remolacha.

Vegetariano del horno!

[sin ajo, también se puede servir sin cebolla y sin remolacha]

Precio por persona,

normal 21,90 € / pequeño 16,90 €

sin aperitivo

normal 15,90 € / pequeño 12,90 €