Entrada A
Sopa de alho-porro com ervas frescas do Algarve.
Esta sopa muito saborosa é servida com um pão crocante da região.
[sem alho]
OU
Entrada B
As bolas de mozzarella panadas com queijo parmesão são colocadas cheias de aroma numa cama de caldo verde e barcos de tomate.
Este aperitivo popular é servido com um pouco de pão com manteiga parmesão caseira.
[sem alho]
Um clássico da cena Kulinarium
Filete de carne jovem no casaco de presunto
em molho Gorgonzola com uvas
Suculento filete frito de carne jovem alentejana, assado em um casaco de presunto, senta-se entronizado em uma cama de molho Gorgonzola com uvas quentes. Esta especialidade de filete fino é servida em crepes cheios de mush de cogumelos do forno.
Para amigos de especialidades de filetes finos!
[sem alho]
Filetes Robalo
em Chu Chu Ragout
com batatas topping
Filetes de Robalo / robalo na pele são suculentos e aromáticos em um ragout de chu chu.
Esta criação de peixe muito especial é servida em pequenas batatas assadas cobertas do forno,
com a mush do tomate seco e tiras da azeitona preta.
98% de ossos livres!
[sem alho]
NOVO
Panquecas vegetarianas
cheio de panelas de vegetais
e assado com queijo parmesão
Panquecas finas recheadas com pan-legumes bem abastecidos, assados no forno com queijo parmesão.
Esta nova especialidade vegetariana é servida em uma pequena salada sazonal fina com molho caseiro de mel de maçã
Novo, delicioso e muito bom!
[sem alho]
Preço por pessoa,
normal 21,90 € / pequeno 16,90 €
sem aperitivo
normal 15,90 € / pequeno 12,90 €
5 €
5 €
5 €
Mittwoch bis Sonntag / Wednesday to Sunday / Woensdag-zondag / Quarta-feira a domingo
Restaurant & Take Away
13.00-15.00 h & 18.00-22.00 h
Montag & Dienstag geschlossen
Monday & Tuesday closed
Maandag & dinsdag gesloten
Segunda e terça-feira fechado
Martins Kulinarium
Rua dos Moinhos Lote 11 A r/c
8400-534 Carvoeiro-Portugal-Algarve
Tel.: [00351] 925 878 515