Moederdag Menu

Liefdevol ingelegde zalm in de stijl van het huis, vindt harmonie, met een gekonfijte eigeel

en fijngehakte komkommervariaties, op knapperige radijsjes,

met crème fraîche en goed gevulde granen

Een droom van een witte tomatenroomsoep mengt zich romantisch met een hete

vers gebakken focaccia brood met knapperige kruiden

Sappige en geurige gefrituurde medaillons van zeeduivel tooien zich met een verleidelijke Beurre Rouge-saus, fijne grapefruitfilets harmoniseren filigraan,

van perfect gekruide kruidenvenkel en verheug u op verfrissing

over de uitnodigende rondingen van een krokant aardappelbroodje

[Bourre Rouge Sosse - Rode wijn, cassis, portwijn en boter]

Een zwevende wolk van een met de hand opgeklopte witte chocoladepuree nestelt zich in volle schoonheid tegen een restaurant verfijnd met amandelen

Wilde bessen Mousserende wijnsoep

Verheug u op twee zelfgemaakte chocolaatjes van meester-ambachtslieden,

onze patissier en chef-kok

3-gangen menu voor € 42

4-gangen menu voor € 48 

Chocolaatjes zijn er altijd, alleen in het menu

Wij bieden het menu alleen op twee dagen aan.

07.05. & 14.05.2023