Menu de la fête des mères

Saumon mariné avec amour dans le style de la maison, trouve l’harmonie, avec un jaune d’œuf confit et des variations de concombre finement hachées, sur des radis croquants,

avec crème fraîche et céréales bien garnies

Un rêve d’une soupe à la crème de tomate blanche se mélange romantiquement avec un

pain focaccia fraîchement cuit avec des herbes croquantes

Des médaillons frits juteux et parfumés de lotte se parent d’une séduisante sauce Beurre Rouge, de fins filets de pamplemousse harmonisent le filigrane,

de fenouil aux épices parfaitement assaisonné et attendez-vous à rafraîchir

À propos des courbes invitantes d’un rouleau de pommes de terre croustillant

[Sauce Bourre Rouge - vin rouge, cassis, porto et beurre]

Un nuage flottant d’une purée de chocolat blanc fouettée à la main se niche en pleine

beauté contre un restaurant raffiné aux amandes

Soupe au vin mousseux aux baies sauvages

Attendez-vous à deux chocolats faits maison de maîtres artisans,

Notre Chef Pâtissier et Chef

Menu 3 plats pour 42 €

Menu 4 plats pour 48 €

Les chocolats sont toujours là, seulement dans le menu

Nous n’offrons le menu que sur deux jours.

07.05. & 14.05.2023