Menú Día de la Madre

Salmón encurtido con amor al estilo de la casa, encuentra armonía, con una yema de huevo confitada y variaciones de pepino finamente picadas, en rábanos crujientes,

con crème fraîche y cereales bien surtidos

Un sueño de una sopa de crema de tomate blanco se mezcla románticamente con un caliente

Pan de focaccia recién horneado con hierbas crujientes

Jugosos y fragantes medallones fritos de rape se adornan con una seductora salsa Beurre Rouge, los filetes finos de pomelo armonizan la filigrana,

de hinojo de especias perfectamente sazonado y esperamos refrescarte

Acerca de las atractivas curvas de un rollo de patata crujiente

[Salsa Bourre Rouge - vino tinto, cassis, vino de Oporto y mantequilla]

Una nube flotante de puré de chocolate blanco batido a mano se encuentra en plena belleza contra un restaurante refinado con almendras

Sopa de vino espumoso Wild Berries

Espere dos chocolates caseros de maestros artesanos,

Nuestro chef pastelero y chef

Menú de 3 platos por 42 €

Menú de 4 platos por 48 €

Los chocolates siempre están ahí, solo en el menú

Solo ofrecemos el menú en dos días.

07.05. & 14.05.2023