Menu van de week

28.07.- 01.08.2021


Restaurant & Take Away

Het Culinarium is geopend. De buitenruimte kan worden gebruikt, met een tafelbezetting van maximaal 6 personen, evenals tafels binnen met een maximum van 4 personen en een tafelafstand van 2 meter. De Take Away service gaat door!


Nieuwe openingstijden:

Woensdag - Zondag

Restaurant & Take Away

13.00-15.00 uur & gt; 18.00-22.00 uur


Beste vrienden van goede smaak

WE KUNNEN AANKONDIGEN:

Onze mobiele APP is er!

Nu is het tijd.

Nu kunt u ons ook mobiel in uw zak stoppen.

[volledig gratis]

Kulinarium
Kulinarium

Ga gewoon naar de volgende link op uw smartphone, tablet of desktop-pc:

https://kulinarium.zur.app

Installeer direct nu en neem aankomende acties.

Of scan de volgende QR-code met uw mobiele apparaten zoals smartphone of tablet en een geïnstalleerde QR-codescanner en volg de acties.

[QR-codescanners zijn gratis te downloaden in de APP store of Google PLAY store]



10 jaar Martins Kulinarium

Elke gast ontvangt een glas mousserende wijn als welkom.



Menu's van de week

Woensdag - zondag

28.07.- 01.08.2021


Starter A

 

 Knapperige kleurrijke zomersalade met filets van algarve sinaasappels, gemarineerde kruiden wortelen, een zelfgemaakte appel sidre dressing. Deze heerlijke salade wordt geserveerd in combinatie met geschild verschrompeld vlees of reepjes jonge runderfilet kant of als vegetarische variant met hete druiven met zwarte peper uit de molen.

Voor de zomersalade serveren wij wat krokant brood uit de regio.

OF

Starter B

Verfrissende koude tomaten limoensoep met verse kruiden uit de Algarve,

met krokant knoflookbrood en zwarte olijfcrème.


spectaculair

Runderfilet met kruidenvinaigrette

op Parmezaanse aardappel en citrus komkommersalade

Sappige gebakken filet van Portugees jong rundvlees, fijngesneden met een verfrissende kruidenvinaigrette

op krokant gebakken kleine Parmezaanse aardappelen uit de oven. Deze fijngehakte filetspecialiteit wordt geserveerd

met een komkommersalade met citrusvruchten en fijne kruiden.

Zomers en licht!

[kan worden geserveerd zonder komkommersalade, als alternatief bieden we tomaten aan]

 


of

Feestelijke Algarve Vis

Douraden Filets

98% botten vrij

op honingtomaten en sinaasappels chu chu

Knapperige douraden filets gebakken op de huid met zelfgemaakt citroen zeezout, versieren zichzelf met hete ovengebakken honing cherrytomaten. Serveert deze spectaculaire visvariatie op een verfrissende gemarineerde Chu Chu salade en een

handpuree zwarte olijf aardappelpuree op verse kruiden uit de regio.

Visfans opgelet!

 [zonder knoflook]

 


of

Vegetarisch idee

Balsamico sjalotten op krokante Caldo Verde

met een kwartel lye salade

Sappig gekarameliseerde balsamico sjalotten versieren zichzelf met knapperig gebakken caldo verde [boerenkool].

Dit speciaal bereide vegetarische idee wordt geserveerd op een lauwwarme kwartel-eiersalade met citrusyoghurt en graanmosterd.

In de oven gebakken amandelboterrijst met verse Algarve kruiden verfijnen deze combinatie.

Vegetariërs pas op dat het de moeite waard is!

 [zonder knoflook]

 


Prijs per persoon,
normaal 19,90 € / klein 14,90 €

zonder voorgerecht

normaal 14,90 € / klein 11,90 €


We sturen ook alle menu's per e-mail in het nieuwsbriefformaat, meld je aan voor je persoonlijke nieuwsbrief via de volgende button.


Annett's zelfgemaakte desserts

verfrissend

Huisgemaakt gekarameliseerd amandelijs met room en handgemaakt amandelzout

4.90 €

bijzonder

Zelfgemaakte chocolademush met koffie zeezout

3.90 €

populair

Zelfgemaakte vijgenpannacotta met abrikozenmush

3.90 €

exclusief

Chocolade Papaver Zaad Pudding Cake

3.90 €