Menu da semana

28.07.- 01.08.2021


Restaurante & Take Away

O Kulinarium está aberto. A área exterior pode ser utilizada, com uma ocupação de mesa até 6 pessoas, como também no interior com o máximo de 4 pessoas e uma distância de 2 metros. O serviço de Take Away continua!


Novo horário de funcionamento:

Quarta à Domingo

Restaurante & Take Away

13:00-15:00 h & 18:00-22:00 h


Caros amigos de bom gosto

ANUNCIÁMOS:

A nossa APP móvel aqui!

Agora está na hora!

Agora pode levar-nos para todo o lado.

[completamente gratuito]

Kulinarium
Kulinarium

Basta aceder ao seguinte link no seu smartphone, tablet ou PC:

https://kulinarium.zur.app

Instale agora diretamente e segue as seguintes instruções.

Ou digitalize o seguinte código de QR com os seus dispositivos móveis, como smartphone ou tablet, com um digitalizador (scanner) de código de QR que estará ou tem que ser instalado, também pode ser por câmara normal (depende do dispositivo), segue as seguintes instruções.

[Os scanners de código de QR podem ser descarregados gratuitamente a partir da loja APP ou da loja Google PLAY]


10 anos Martins Kulinarium

Elke gast ontvangt een glas mousserende wijn als welkom.



Menus da Semana

Quarta-feira a domingo

28.07.- 01.08.2021


Entrada A

 

Salada de verão colorida crocante com filetes de laranjas algarvias, cenouras marinadas, um molho caseiro de maçã sidre. Esta maravilhosa salada é servida combinação com carne silvestre descascada ou tiras de renda de filete de carne jovem ou como uma variante vegetariana com uvas quentes com pimenta preta do moinho. Para a salada de verão servimos um pouco de pão crocante da região.

OU

Entrada B

Sopa de lima de tomate frio refrescante com ervas frescas do Algarve,

com pão de alho crocante e creme de azeitona preta.


Espetacular

Filete de carne com vinagrete de ervas

na salada de batata parmesão e pepino citrino

Filete frito suculento de carne jovem portuguesa, colocado finamente cortado com uma vinagrete de ervas refrescante

em batatas parmesão crocantes pequenas do forno. Esta especialidade de filetes finamente picados é servida

com uma salada de pepino de citrinos e especiarias finas.

Summery e luz!

[pode ser servido sem salada de pepino, como alternativa oferecemos tomates]

 


ou

Peixe Festivo do Algarve

Filetes Douraden

98% Bones Free

em tomates de mel e laranjas chu chu

Filetes crocantes de douraden fritos na pele com sal marinho de limão caseiro, adornam-se com tomates cereja assados no forno quente. Serve esta espetacular variação de peixe em um refrescante marinado Salada Chu Chu e puré de batata preta em ervas frescas da região.

Fãs de peixe cuidado!

 [sem alho]

 


ou

Ideia vegetariana

Chalotas balsâmicas no Caldo Verde crocante

com uma salada de lise de codorniz

Chalotas balsâmicas caramelizadas suculentas adornam-se com caldo verde frito crocante [couve].

Esta ideia vegetariana especialmente preparada é servida numa salada de ovo de codorniz morna com iogurte cítrico e mostarda de grão.

Arroz de manteiga de amêndoa assada no forno com ervas frescas do Algarve refina esta combinação.

Vegetarianos cuidado que vale a pena!

 [sem alho]

 


Preço por pessoa,
normal 19,90 € / pequena 14,90 €

sem Entrada

normal 14,90 € / pequena 11,90 €


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Sobremesas caseiras de Annett

refrescante

Sorvete de amêndoa caramelizada caseiro com creme e sal de amêndoa artesanal

4.90 €

especial

Mush de chocolate caseiro com sal marinho de café

3.90 €

popular

Pannacotta de figo caseiro com mush de damasco

3.90 €

exclusivo

Bolo de pudim de sementes de papoila de chocolate

3.90 €