Menü der Woche

18.11.-22.11.2020

Mittwoch & Donnerstag

Typisch Deutsch
Leber nach Berliner Art
Knusprig und saftig gebratene Leber von Jungrind, auf geschmorten Äpfel mit Zwiebeln und hausgemachten Kartoffelpüree.

Oder

Einfach nur Lecker
Au Backe
Frisch und knusprig aus dem Backofen springen knackig und saftig zubereitete Bäckchen vom schwarzen Schwein [Porco Preto]. Serviert wird dieses beliebte Gericht an kleinen gebackenen Kartoffeln mit Flor de Sal und Olivenöl und einem karamellisierten Pfannengemüse.

Freitag & Samstag

Traumhaft
Jungrindfilet auf Balsamico Pilzen
Kurzgebratenes Jungrindfilet aus karamellisierte Balsamico Pilzen mit gebratener Caldo Verde und kleinen Kümmel Kartoffeln aus dem Backofen.

Oder

Würzig feine Fisch Filets
Dourade oder Robalo

Fein parierte Douraden oder Robalo Filets, knusprig auf der Hautseite gebraten platzieren sich schwungvoll auf einem knackig gebratenen Spitzkohl aus der Eisenpfanne. Serviert dieses tolle Fischgericht an Parmesan Kartoffeln aus dem Backofen.

Oder

ATLANTISCH & LECKER
Oktopus mit frischen Kräutern der Algarve aus dem Backofen
Saftig und weich geschmorter Oktopus aus dem Backofen, tanzt mit all seinen Beinen beschwingt um kleine heiße Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch. Serviert wird dieses atlantische Spektakel an gedrückten gebackenen Kartoffeln mit Flor de Sal und Olivenöl.

Preis pro Person,

normal 14.90 € / klein 11.90 €

Tapas, Starter, Petiscos

Das aktuelle sonntags Menü finden Sie ab Freitag unter folgendem Button.

Sonntags Menü

Annett hat Kuchen gebacken & Schokoladen Mouse gemacht!

Kuchen 3.50 € & Mouse 3.90 €

Ein Bestseller ist unser privates Fischdinner, mit Marktbesuch. Lesen Sie mehr mit einem Klick.

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Von den Autoren und Restaurant Betreibern sowie Inhabern der Kochschule Algarve. Alle Bücher werden mit einer persönlichen Widmung versehen.

Annett und Martin Busse