Menü der Woche

18.05.-22.05.2022


Restaurant & Take Away

Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Sonntag

Restaurant & Take Away

13.00-15.00 h & 18.00-22.00 h

 


Liebe Freunde des guten Geschmacks

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Kulinarium
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10 Jahre Martins Kulinarium

Jeder Gast erhält zur Begrüßung, ein Glas Sekt vom Haus!



Menü der Woche

Vorspeise A

Lauchsuppe mit Muskatnuss

mit gebratenen Speck-Spalten

Fein abgeschmeckte Lauchsuppe, bestreut mit dünnen Streifen vom gebratenen Speck. Serviert wird

diese leckere Suppe mit frischen Kräutern und knusprigen Brot der Region.

[ohne Knoblauch, kann ohne Speck serviert werden]

 


ODER

Vorspeise B

Mozzarella Bällchen im Parmesan Mantel

in Caldo Verde Tomaten Schiffchen

Mozzarella Bällchen im frisch geriebenen Parmesan Mantel tummeln sich auf saftigen Tomaten Schiffchen gefüllt

mit knusprig gebratener Caldo Verde [Grünkohl]. Serviert wird diese feine vegetarische Vorspeise

an einem Brot mit hausgemachter Parmesan Butter.

[ohne Knoblauch]

 


Hauptgang A

Der Klassiker aus dem Ofen

Knusprige Backe vom

portugiesischen Jungrind

an Pfannen-Gemüse

Weich geschmorte Backe vom Jungrind mit Rotwein-Sosse und einer knusprigen Meersalz-Kruste. Serviert wird diese einzigartige Spezialität des Hauses mit gebratenen karamellisierten Pfannen-Gemüse und kleinen gedrückten Kartoffeln aus dem Ofen, mit hausgemachtem Kürbiskernsalz.

Ein Hochgenuss für Rindfleisch Freunde!

[ohne Knoblauch]

 

oder


Hauptgang B

NEU

Thunfisch mit Sesam auf einer gepfefferten, Melonen Erdbeer Sosse

Gebratener Thunfisch im knusprigen Sesammantel platziert sich fein aufgeschnitten auf einer

Melonen-Erdbeer-Pfeffer Sosse mit frischen Kräutern und Süßkartoffelpüree.

Spezialwoche für Thunfisch Fans!

 [ohne Knoblauch]

 


oder

Hauptgang C

Vegetarisch aus dem Ofen

gebackene Feta-Käse Pfannkuchen gefüllt mit Gemüse

Im Ofen gebackene Pfannkuchen gefüllt mit Feta-Käse und knackigen Saisongemüse. Serviert wird diese feine vegetarische Spezialität an einem bunten Salat der Region mit hausgemachtem Apfel-Honig-Dressing.

Vegetarisch Bunt!

[ohne Knoblauch, kann auch ohne Käse serviert werden]

 


Preis pro Person,

normal 22,60 € / klein 17,90 €

ohne Vorspeise

normal 17,60 € / klein 14,30 €


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