Menu de Natal 2022

Subúrbio e para tirar

24.12.2022

18.00-22.00 h

&

25.12.2022

13.00-15.00 h & 18.00-22.00 h

 

 

Saudação

Ein Glas Sekt des Hauses.

 

[há sempre pão fresco misturado dos nossos padeiros locais à mesa]

 

 1.

Sopa de abóbora com especiarias de Natal, mirtilos frescos e foguete crocante.

 

2.

Panqueca em miniatura morna recheada com puré de pudim preto frito, com molho de maçã de beterraba e um iogurte de limão-rábano claro com ovos de codorniz descascados.

 

3.

Frutos de romã com carne de camarão em laranjas Macarrão de arroz com ervas sazonais.

 

4.

Sorvete de lima de vinho espumante.

 

5.

Pernas de veado assadas com molho de vinho tinto brilhante escuro em um chutney de vinho do porto de amora. Esta especialidade de jogo do norte de Portugal é servida

de feijão verde cozido embrulhado em bacon.

 

6.

Panna cotta de Natal de Annett com uma pitada de purê de chocolate com canela.

Esta sobremesa gourmet é servida com uma geleia de pote de rum

a partir de frutos secos marinados do Algarve.

 

Para desejos vegetarianos ou vegan, entre em contato conosco em tempo oportuno,

mudanças pessoais são possíveis!

 

Por pessoa 75 €

As bebidas serão cobradas separadamente.