Kochkurs Planer

Portugiesischer Kochkurs

• Samstag, 07. März 2020
• Treffpunkt: 10.00 Uhr
• mit Marktbesuch in Portimão
• Zubereitung von 10 bis 15 Rezepten
• von Petiscos & Tapas mit Wurst und Käse
• über Salate und marinierten Gemüse sowie Cataplana
• bis hin zu alentejanischen Fleisch-Spezialitäten
• wie schwarzes Schwein, Lamm und portugiesisches Jungrind
• Kurs-Ende 14.30 Uhr
• jeder Teilnehmer erhält ein digitales Kochbuch seiner Wahl aus unserer Kochbuch-Kollektion zum Download per E-Mail
• Preis pro Teilnehmer 55€
• inklusiv Kursgebühr und Essen sowie ein Kochbuch Ihrer Wahl
• Getränke werden separat berechnet

Petiscos, Tapas & Vorspeisen Kochkurs

• Samstag, 14. März 2020
• Treffpunkt: 10.00 Uhr
• mit Marktbesuch in Portimão
• Zubereitung von 10 bis 15 Rezepten
• zum Thema Petiscos, Tapas & Vorspeisen
• von Patés, Brotaufstrichen, eingelegten Spezialitäten der Algarve bis hin zu Miniatur-Salaten sowie verschiedenen Wurst, Käse und Fisch-Kreationen die sich hervorragend als Vorspeisen und Kleinigkeiten eignen
• zahlreiche vegetarische Vorspeisen finden neben Fisch und Fleisch Kreationen ihren Patz in diesem Kochkurs
• Kurs-Ende 14.30 Uhr
• jeder Teilnehmer erhält ein digitales Kochbuch seiner Wahl aus unserer Kochbuch-Kollektion zum Download per E-Mail
• Preis pro Teilnehmer 55€
• inklusiv Kursgebühr und Essen sowie ein Kochbuch Ihrer Wahl
• Getränke werden seperat bechnet

Kochkurs zum Thema Fische & Meeresfrüchte der Algarve

• Samstag, 21. März 2020
• Treffpunkt: 10.00 Uhr
• mit Marktbesuch in Portimão
• Zubereitung von 10 bis 15 Rezepten
• zum Thema Fisch & Meeresfrüchte
• zahlreiche Fisch und Meeresfrüchte Kreationen werden zubereitet, Fisch filetieren und der richtige Umgang mit Meertesfrüchten stehen in Focus
• in Kombination mit regionalen Salat und Gemüse Sorten werden wir leichte und leckere Beilagen zubereiten
• Kurs-Ende 14.30 Uhr
• jeder Teilnehmer erhält ein digitales Kochbuch seiner Wahl aus unserer Kochbuch-Kollektion zum Download per E-Mail
• Preis pro Teilnehmer 55€
• inklusiv Kursgebühr und Essen sowie ein Kochbuch Ihrer Wahl
• Getränke werden seperat berechnet

Neu & Exklusiv / Trüffel-Kochkurs

Perigorde-Trüffel & Borgunder-Trüffel

• Samstag, 28. März 2020
• Treffpunkt: 11.00 Uhr
• zum Thema der richtige Umgang mit Perigorde-Trüffel [Melanosporum] und Borgunder-Trüffel [Uncinatum]
• zahlreiche Zubereitungs-Methoden in verschiedensten Variationen mit unterschiedlichsten Zutaten
• in Kombination mit regionalen Fisch und Fleisch Spezialitäten wie Chateaubriand
• Kurs-Ende 14.30 Uhr
• jeder Teilnehmer erhält das digitale Kochbuch ,,Waldpilze und Trüffel'' aus der aktuellen Kochbuch-Kollektion des Kulinariums, zum Download per E-Mail
• Preis pro Teilnehmer 175€
• inklusiv Kursgebühr und Essen sowie ein Kochbuch
• Getränke werden separat berechnet
• Anmeldeschluss für diesen Kurs ist der 23. März