12 Kochbücher

Sammler Edition - Jeder kann gut kochen!

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12 Kochbücher

Buch 1: Petiscos & Tapas

Petiscos und Tapas sind kleine Leckerrein die als Vorspeise oder nur zum Knappern gereicht werden. In diesem Buch wird die feine Welt dieser kleinen Köstlichkeiten beschrieben. Einfache und anwendbare Rezeptideen aus unserem Hause zum Nachmachen oder zum Verfeinern. Gesunde und leichte Miniatur Gerichte mit bekömmlichen Fetten, wie Olivenöl und Butter, sowie vielen regionalen und saisonalen Gemüse und Kräuter Variationen in zahlreichen Feinschmecker Kombinationen.

Buch 2: Vorspeisen & Salate

Vorspeisen und Salate haben ihren festen Bestandteil in der kulinarischen Welt von heute. Diese Art von Gerichten werden immer beliebter bei Freunden des guten Geschmacks. In diesem Buch finden Sie Inspirationen zu kalten und warmen Suppen, kleine Gemüse, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte Kombinationen sowie neue inspirierende Salat Variationen, mit regionalen und saisonalen Produkten von Markt oder aus dem Garten. Filigrane und verspielte Kombinationen mit gesunden und natürlichen und frischen Zutaten, ohne Konservierungsstoffe.

Buch 3: Salate, Dressing, Öle & Essig

Salate, Dressing, Öle und Essig gehören einfach zu jedem guten Essen und werde Heute vor oder zu jeden Menü oder nur als Hauptspeise serviert. In diesem Buch finden Salat- Liebhaber sowie Öl und Essig- Spezialisten zahlreiche Inspirationen aus regionalen und saisonalen Garten und Markt-Produkten. Feine und leckere Kombinationen mit gesunden und natürlichen Zutaten, ohne Konservierungsstoffe, genau das ist der Weg zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.

Buch 4: Früchte & Gemüse

Dieses vegetarische Kochbuch mit dem Titel Früchte & Gemüse bietet tolle Inspirationen für Freunde der vegetarischen Ernährung. Leichte, feine und schnelle Zubereitungs-Variationen mit saisonalen und regionalen Produkten von Markt und Garten erweitert auch das Spektrum der Fisch und Fleisch-Liebhaber mit kreativen Beilagen-Ideen. Ein Muss für Freunde der vegetarischen Küche.

Buch 5: Vegetarische Ideen

Ein Kochbuch für vegetarische Freunde des guten Geschmacks mit dem Titel, weiter geht´s vegetarisch, bietet tolle, kreative und einfache Ideen. Es lassen sich schnelle und köstliche Gerichte zaubern. Die Zutaten bestehen hauptsächlich aus regionalen und saisonalen Produkten die meistens überall zur Verfügung stehen. Anwendbar auf Gemüse und Früchte aus dem Garten und vom Markt. Für Fleisch und Fisch Liebhaber bietet dieses Buch reichlich Anregungen um ausgewogene Mahlzeiten aufzupeppen.

Buch 6: Leckere Waldpilze

Die Welt der schmackhaften Waldpilze fasziniert Feinschmecker schon immer. Ob Steinpilz, Kaiserling, Pfifferling, Reizker, Lamellenpilze oder Röhrlinge selbst Stoppelpilze und viele mehr, sind mit einfachen Schritten köstlich und lecker zu zubereiten. Hier finden Sie hilfreiche Anregungen und Inspirationen Ihre Pilz-Errungenschaften schmackhaft auf den Tisch zu bringen, um Familie und Freunde zu begeistern.

Buch 7: Trüffel & Waldpilze

Feinschmecker aufgepasst! Waldpilze und Trüffel in verschiedenen Variationen und zahlreichen Zubereitungs Alternativen, stehen in diesen liebevoll zusammen gestellten Kochbuch aus dem Hause Martins Kulinarium für Gourmets erdiger Aromen zur Verfügung. Keine Angst vor seltenen und unbekannten Produkten. Jeder kann gut kochen! Trüffel sind die Könige für Freunde des guten Geschmacks und werden immer populärer. Waldpilze und Trüffel leicht, schnell und lecker zubereitet. Hier finden Sie hilfreiche Ideen wie Sie Ihre gesammelten Waldpilze konservieren können.

Buch 8: Fische einfach & lecker zubereitet

Feinschmecker und Fischliebhaber aufgepasst! Dieses Fisch-Kochbuch enthält zahlreiche kreative Ideen und Zubereitungs-Variationen rund um den frischen Fisch. Wie zum Beispiel: Wolfsbarsch, Thunfisch, Dourade, Schwertfisch, frische Sardellen, Petersfisch, Seeteufel, Sargo, Lachs, Rotbarsch, Katzenhai, Seeschnecken und vieles mehr. Diese Rezepte können auch auf heimische Fische angewandt werden.

Buch 9: Meeresfrüchte & Schnecken

Ein Muss für Liebhaber von Meeresfrüchten! Zahlreiche inspirierende Zubereitungs-Ideen die sich leicht und einfach im täglichen Leben umsetzen lassen. Schnecken-Freunde werden sich freuen und auch Feinschmecker von geräucherten Aromen kommen voll auf Ihre Kosten. In diesem Kochbuch finden Sie tolle Rezepte für Muscheln, Krabben, Tintenfische, Schnecken und vieles mehr aus Neptuns Garten, die sich auch auf heimische Produkte anwenden lassen.

Buch 10: Geflügel & Rindfleisch

Fleischlieber wissen wovon wir schreiben, Geflügel und Rindfleisch sind aus unserem täglichen Feinschmecker-Alltag kaum wegzudenken. Lassen Sie sich von Filet und kurzgebratenen Ideen rund ums Rind begeistern. Federvieh wie Ente, Hahn und Co. schmecken zu jeder Jahreszeit und Wetterlage.

Buch 11: Schwein, Kalb, Lamm, Porco Preto & Zicklein

Fleischfreunde kommen voll auf Ihre Kosten, leichte und anspruchsvolle Rezeptideen für Fleischliebhaber.  Geschmort, gebacken oder Kurzgebraten an tollen Beilagen mit denen Sie Ihre Freunde und Familie begeistern können. 

Buch 12: Rot, Schwarzwild & Wildgeflügel

Wildfreunde und Feinschmecker aufgepasst. Hier finden Sie zahlreiche Inspirationen und tolle Rezeptideen zum Thema Wild und Grillen. Hirsch, Wildschwein und Co. lassen Grüßen. Feine und herzhafte Grillrezepte zum Nachmachen und nur als Anregung.

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