13.00-16.00 h & 18.00-01.00 h
Sieben gut sortierte neue Miniatur Tapas Kreationen an spektakulären
Flor de Sal – Mischungen aus dem Kulinarium.
Robalo Filets und Thunfisch Würfel mit Orangen Flor de Sal an Wachteleiern und
knusprig gebraten Caldo Verde an Knoblauch und gekörnter Honig Senfsoße.
Jungrindfilet auf frischen Meerrettichrahm mit
gebackenen Pfannkuchen Spaghetti
an hausgemachten Steinpilz Flor de Sal.
oder
Gebackenes Lachsfilet mit Spinat auf Pastinaken Mus mit gefüllten Pilz Pfannkuchen.
oder
Frisches Gemüse-Kräuter-Feuerwerk aus dem Wok an
gebackenen Kartoffeln auf einem fein abgeschmeckten Mus der getrockneten Tomaten mit Miniatur Mozzarella Kugeln.
Warmer würziger Käse Crêpes mit Schokoladen Flor de Sal des Hauses an hausgemachter
Pflaumen Eiscreme
mit Exquisiten handgemachten Balsamico Dressing mit Algarve Honig und Bio
Olivenöl.
