Waldpilze & Trüffel

Waldpilze & Trüffel · 09. April 2019
Speisemorcheln sind in ihrer Umgebung gut getarnt, ein Pilz-Neuling benötigt ein scharfes Auge und sollte sich bei geringem Erfolg nicht entmutigen lassen.

Waldpilze & Trüffel · 09. März 2019
Edelreizker ist ein wunderschöner Waldpilz mit einem einzigartigen Geschmack der von Feinschmeckern und Köchen geschätzt wird. Ein Muss für Freunde des guten Geschmacks!

Waldpilze & Trüffel · 06. März 2019
Der Pfifferling ist am weitläufigsten bekannt. Schon im alten Rom wurde er als Speisepilz geschätzt.

Waldpilze & Trüffel · 27. Februar 2019
Steinpilze schiessen bei warmen und nach regenreichen Tagen spektakulär aus dem Boden. Bei Pilzfeinschmeckern wird er als Königspilz gehandelt!

Waldpilze & Trüffel · 26. Februar 2019
Trüffel sind eine unterirdisch wachsende Pilzart, die in Symbiose mit Baumwurzeln lebt.

Waldpilze & Trüffel · 22. Februar 2019
Der Kaiserling galt in der Antike als Pilz der Götter, Kaiser und Könige. Er wurde als Statussymbol aus Mosaiken abgebildet. Bei festlichen Anlässen wurde neben Trüffel auch der Kaiserling gereicht. Er wächst an Eichen und Kastanien mit einer sauren Bodenbeschaffenheit. Der Kaiserling ist in den südlichen Gebieten der nördlichen Halbkugel beheimatet und ist sehr frostempfindlich.

Martins Kulinarium

Rua dos Moinhos Lote 11 A r/c

8400-534 Carvoeiro-Portugal-Algarve

 Tel.: [00351] 925 878 515

Öffnungszeiten

Mittwoch-Sonntag von 18.00-24.00 Uhr, Küche bis 22.00 Uhr

Sonntag auch Mittag geöffnet 13.00-15.00 Uhr

Montag & Dienstag geschlossen

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