Gemüse & Salate

Injam- Flusskartoffel gehört zu Familie der Kartoffeln. Diese Kartoffelart wächst in Flüssen und Bächen. Injam ist die Insider Kartoffel!

Die Erbauer der ägyptischen Pyramiden schworen auf den Knoblauch, damit sie nicht krank wurden. Heiler im Mittelalter nutzten Knoblauch bei Infektionskrankheiten. Heute sind herzhafte Gerichte ohne Knoblauch undenkbar.

Der Süsskartoffel wurde in der Antike eine aphrodisierende und potenzsteigernde Wirkung nachgesagt!

Kresse ist ein Kraftpaket und beeinhaltet viele Vitamine und wichtige Mineralstoffe.

Chu Chu die unbekannte Schönheit. In Geschmack und Aussehen. Keiner kennt dieses Gemüse und keiner traut sich ran. Wir können helfen! Chu Chu ist eine Mischung aus Kartoffel, Kürbis und Kohlrabi mit wenig Stärke. Ursprünglich stammt die Chu Chu aus Südamerika und aus dem Israelischen Raum. Hier in Südportugal an der Algarve wird dieses Gemüse zahlreich angebaute und wird regional in den örtlichen Märkten angeboten, teilweise auch schon in Supermärkten.

Martins Kulinarium

Rua dos Moinhos Lote 11 A r/c

8400-534 Carvoeiro-Portugal-Algarve

 Tel.: [00351] 925 878 515

Öffnungszeiten

Mittwoch-Sonntag von 18.00-24.00 Uhr, Küche bis 22.00 Uhr

Sonntag auch Mittag geöffnet 13.00-15.00 Uhr

Montag & Dienstag geschlossen

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