Artikel mit dem Tag "Restaurant"



Der Wolfsbarsch, auf portugiesisch Robalo genannt ist im nordeuropäischen Raum auch als Loup de Mar bekannt. Er ist einer beliebtesten Speisefische der Deutschen Feinschmecker Gemeinde und lässt sich in zahlreichen kombinationen mit unterschiedlichsten Zutaten variieren.

Chu Chu die unbekannte Schönheit. In Geschmack und Aussehen. Keiner kennt dieses Gemüse und keiner traut sich ran. Wir können helfen! Chu Chu ist eine Mischung aus Kartoffel, Kürbis und Kohlrabi mit wenig Stärke. Ursprünglich stammt die Chu Chu aus Südamerika und aus dem Israelischen Raum. Hier in Südportugal an der Algarve wird dieses Gemüse zahlreich angebaute und wird regional in den örtlichen Märkten angeboten, teilweise auch schon in Supermärkten.

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Martins Kulinarium

Rua dos Moinhos Lote 11 A r/c

8400-534 Carvoeiro-Portugal-Algarve

 Tel.: [00351] 925 878 515

Öffnungszeiten

Mittwoch-Sonntag

13.00-15.00 Uhr und 18.00-23.00 Uhr

Montag & Dienstag geschlossen

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