Artikel mit dem Tag "Pilze sammeln"



Die Myzelstränge des Hallimasch verlaufen unter der Baumrinde und stören lebenswichtige Funktionen des Baumes. Im jungen Zustand ein sehr leckerer Speisepilz.

Färben von Wolle und Stoffen mit Waldpilzen. Tips und tricks von der Pilz- Hexe Katharina. Hier mit dem Zottigen Schiller- Porling auch genannt Pelzporling [Inonotus hispictus].

Speisemorcheln sind in ihrer Umgebung gut getarnt, ein Pilz-Neuling benötigt ein scharfes Auge und sollte sich bei geringem Erfolg nicht entmutigen lassen.

Der Pfifferling ist am weitläufigsten bekannt. Schon im alten Rom wurde er als Speisepilz geschätzt.

Steinpilze schiessen bei warmen und nach regenreichen Tagen spektakulär aus dem Boden. Bei Pilzfeinschmeckern wird er als Königspilz gehandelt!

Der Kaiserling galt in der Antike als Pilz der Götter, Kaiser und Könige. Er wurde als Statussymbol aus Mosaiken abgebildet. Bei festlichen Anlässen wurde neben Trüffel auch der Kaiserling gereicht. Er wächst an Eichen und Kastanien mit einer sauren Bodenbeschaffenheit. Der Kaiserling ist in den südlichen Gebieten der nördlichen Halbkugel beheimatet und ist sehr frostempfindlich.

Martins Kulinarium

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