Fleisch & Wild
Der Landhahn, genannt Capaun oder Frango de Campo, wurde schon immer als Haustier und Beschützer des Hofes von Menschen gehalten.
Die Kraft des Ochsen wird in vielen Ländern für schwere Arbeiten genutzt. Stiere und Bullen eignen sich dafür nicht, schuld sind die Hormone.
Abanicos vom schwarzen Schwein, besitzen eine feine Fettstruktur, die zu einem tollen und unglaubliche leckeren Geschmack verantwortlich ist. Freunde des guten Geschmacks, trauen Sie sich!
Lagartinhos vom schwarzen Schwein- Porco Preto. Das edelste und schmackhafteste Stück Fleisch vom schwarzen Schwein. Jedes Tier besitzt nur 2 mal 200g. Feinschmecker und Fleisch- Liebhaber schätzen diese Seltenheit!
Seit 3000 Jahren werden Enten von Menschen domestiziert. Weltweit und in zahlreichen Kulturen werden diese Tiere von Freunden des guten Geschmacks zubereitet und verspeist.
Rothirsch portugiesischer Name Veado, Damhirsch, das Reh, das Ren sowie der Elch sind in Europa weit verbreitet.
Schwarze Schweine mit dem portugiesischen Namen Porco Preto, leben im Hinterland der Algarve, dem Bundesland Alentejo und werden auch im Norden von Portugal gezüchtet.
Mittwoch bis Sonntag / Wednesday to Sunday /
Woensdag-zondag / Quarta-feira à domingo
Restaurant & Take Away
13.00-15.00 h & 18.00-22.00 h
Montag & Dienstag geschlossen/ Monday & Tuesday closed/ Maandag & dinsdag gesloten/ Segunda e terça-feira fechado
Martins Kulinarium
Rua dos Moinhos Lote 11 A r/c
8400-534 Carvoeiro
Portugal-Algarve
Tel.: 00351 925 878 515
[Custo de uma chamada para rede móvel nacional]
[Kosten für einen Anruf ins nationale Mobilfunknetz]
[Cost of a call to national mobile network]
11 Jahre Martins Kulinarium
