Der Riesen Egerling wächst in Laubwäldern. Mit seinem feinen Bittermandel Geschmack zählt er zu den ausgezeichneten Speisepilzen Weltweit.
Der Südliche Schüppling ist ein Baumzersetzer mit festem Fleisch und einem sehr starken Aroma und einem tollen Geschmack. Er ein braucht warmes und feuchtes Klima.
Dieser imposante Speisepilz, mit dem Namen Violetter Rötelritterling, wächst auf dem Streu von Nadel und Laubwäldern, zum Beispiel Pinien, Korkeichen oder Kastanien. Er bildet oft über große Flächen ein Hexenring.
Steinpilze schiessen bei warmen und nach regenreichen Tagen spektakulär aus dem Boden. Bei Pilzfeinschmeckern wird er als Königspilz gehandelt!
Der Kaiserling galt in der Antike als Pilz der Götter, Kaiser und Könige. Er wurde als Statussymbol aus Mosaiken abgebildet. Bei festlichen Anlässen wurde neben Trüffel auch der Kaiserling gereicht. Er wächst an Eichen und Kastanien mit einer sauren Bodenbeschaffenheit. Der Kaiserling ist in den südlichen Gebieten der nördlichen Halbkugel beheimatet und ist sehr frostempfindlich.
Mittwoch bis Sonntag / Wednesday to Sunday /
Woensdag-zondag / Quarta-feira à domingo
Restaurant & Take Away
13.00-15.00 h & 18.00-22.00 h
Montag & Dienstag geschlossen/ Monday & Tuesday closed/ Maandag & dinsdag gesloten/ Segunda e terça-feira fechado
Martins Kulinarium
Rua dos Moinhos Lote 11 A r/c
8400-534 Carvoeiro
Portugal-Algarve
Tel.: 00351 925 878 515
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[Kosten für einen Anruf ins nationale Mobilfunknetz]
[Cost of a call to national mobile network]
11 Jahre Martins Kulinarium
