Schalotten

Schalotten

 

Schalotten

 

  • die Schalotte ist eine Kulturpflanze aus der Gattung der Lauchgewächse
  • Schalotten haben ein feines und mildes Aroma
  • in der französischen Küche ist die Schalotte schon länger sehr beliebt und gilt als die feinste und mildeste Zwiebel
  • beim Schälen und Schneiden empfehlen wir durch die Nase zu atmen und den Mund geschlossen zu halten