Injam- Flusskartoffel
Injam- Flusskartoffel
- wächt in Bächen und Flüssen in Südportugal- Algarve
- kann einen Durchmesser von 20 Zentimetern erreichen
- die grössten Exemplare sind mit 1.50 Meter geerntet wurden
- hat ein weisse Fruchtfleich
- die Schale sieht aus wie eine Baumrinde und lässt sich wie eine normale Kartoffel schälen
Zubereitungs- Methoden
- kochen
- braten
- backen
- als Püree
- oder zum fritieren
- hat viel Stärke die dann als Milch austritt
