Restaurant Foodführer der Blog Kochschule Kochbücher von Annett und Martin Busse Unsere Kochbücher in der Druck-Version Petiscos & Tapas Vorspeisen & Salate Salate,Dressing,Öle & Essig Früchte & Gemüse weiter geht's vegetarisch Waldpilze Waldpilze,Trüffel & Pilze konservieren Fische Meeresfrüchte,Schnecken & schnelles Räuchern Geflügel & Rindfleisch Schwein,Kalb,Lamm,schwarzes Schwein & Zicklein Wildgeflügel,Rot & Schwarzwild sowie Grillen Band 1-Tapas,Salate,Vorspeisen mit 3 Büchern Band 2-Vegetarisch mit 2 Büchern Band 3-Waldpilze und Trüffel mit 2 Büchern Band 4-Fische und Meeresfrüchte mit 2 Büchern Band 5-Fleisch,Wild und Grillen mit 3 Büchern Bundel-Band 1-Band 5 mit 12 Büchern Unsere Kochbücher als E-Book in Pdf zum Download Petiscos & Tapas Vorspeisen & Salate Salate,Dressing,Öle & Essig Früchte & Gemüse weiter geht's vegetarisch Waldpilze Waldpilze,Trüffel & Pilze konservieren Fische Meeresfrüchte,Schnecken & schnelles Räuchern Geflügel & Rindfleisch Schwein,Kalb,Lamm,schwarzes Schwein & Zicklein Wildgeflügel,Rot & Schwarzwild sowie Grillen Band 1-Tapas,Salate,Vorspeisen mit 3 Büchern Band 2-Vegetarisch mit 2 Büchern Band 3-Waldpilze und Trüffel mit 2 Büchern Band 4-Fische und Meeresfrüchte mit 2 Büchern Band 5-Fleisch,Wild und Grillen mit 3 Büchern Bundel-Band 1-Band 5 mit 12 Büchern Unsere Kochbücher als E-Book auf einer Micro-SD-Karte Petiscos & Tapas Vorspeisen & Salate Salate,Dressing,Öle & Essig Früchte & Gemüse weiter geht's vegetarisch Waldpilze Waldpilze,Trüffel & Pilze konservieren Fische Meeresfrüchte,Schnecken & schnelles Räuchern Geflügel & Rindfleisch Schwein,Kalb,Lamm,schwarzes Schwein & Zicklein Wildgeflügel,Rot & Schwarzwild sowie Grillen Band 1-Tapas,Salate,Vorspeisen mit 3 Büchern Band 2-Vegetarisch mit 2 Büchern Band 3-Waldpilze und Trüffel mit 2 Büchern Band 4-Fische und Meeresfrüchte mit 2 Büchern Band 5-Fleisch,Wild und Grillen mit 3 Büchern Bundel-Band 1-Band 5 mit 12 Büchern Kochbuch Gutscheine Newsletter
Speisemorchel:
gedeiht in feuchten Wäldern, Gärten, Alleen
auf gerodeten Waldstücken oder Brandstellen können Morcheln auch schnell auftauchen
sind in ihrer Umgebung gut getarnt, ein Pilz-Neuling benötigt ein scharfes Auge und sollte sich bei geringem Erfolg nicht entmutigen lassen
Dichter des antiken Roms gaben der Speisemorchel den Namen ,,Spongia‘‘
Speisemorcheln werden getrocknet
Speisemorchel putzen:
unter kaltem fließendem Wasser abspülen und kräftig ausschütteln
die Fußspitze entfernen
die Morchel halbieren und nach Insekten suchen, wenn ja dann entfernen
Hut und Stiehl können verarbeitet werden
werden viel getrocknet angeboten
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