Garnele- Camarão
Garnele gleich eine für Alles!
- können bis zu 20 Zentimeter lang werden
- leben in einer Tiefe bis zu 500 Metern
- die meisten Garnelen stammen aus Zuchtbetrieben und werden als Tiefkühlkost ,,TK‘‘ angeboten
- auf regionalen Fischmärkten finden Sie vereinzelte Händler, die tagesfrische Garnelen in verschiedenen Größen anbieten, zuschlagen und mitnehmen, es lohnt sich
Zubereitungs-Methoden:
- Braten
- Kochen
- Grillen
- den Rücken der Garnele mit einem scharfen und spitzen Messer, vom Kopf bis zum Schwanz aufschneiden und die dunklen Stellen heraus-nehmen und spülen
- je nach Zubereitungsart werden Kopf, Schwanz und Schale entfernt
