Rapsöl- óleo de colza

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Rapsöl- óleo de colza

Raps:

  • gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse
  • ist eine wirtschaftliche Nutzpflanze
  • seine Samen werden zur Gewinnung von Rapsöl genutzt
  • als Nebenprodukt ist der Rapskuchen bekannt

Anwendung:

  • in Ölmühlen wird Rapsöl gewonnen
  • Rapsöl wird als Speiseöl zum kochen benutzt
  • Raps wird auch zur Biokraftstoff-Gewinnung für Fahrzeuge verwendet
  • Rapsöl findet auch in der Pharma- und Chemieindustrie Verwendung
  • die Reste werden nach der Pressung als Tierfutter verarbeitet
  • Rapsfelder sind wichtig für die Honigproduktion durch die Bienen
  • verwandt mit Raps sind Blumenkohl, Brokkoli und Kohlrabi

Geschmack:

  • Rapsöl hat eine milde und nussige Geschmackskomponente
  • Rapsöl ist nicht mit anderen Ölen zu vergleichen

Inhaltsstoffe:

  • Rapsöl hat den besten Fettsäuremix und einen hohen Vitamin E Gehalt

Verwendung:

  • eignet sich sehr gut zum braten und dünsten von frischen Zutaten

Wirkung:

  • senkt Cholesterinwerte, sowie schlechte Blutfette
  • bitte nicht Löffelweise einnehmen, es kann zu unvorsehbaren Reaktionen führen
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Martins Kulinarium

Rua dos Moinhos Lote 11 A r/c

8400-534 Carvoeiro-Portugal-Algarve

 Tel.: [00351] 925 878 515

Öffnungszeiten

Mittwoch-Sonntag von 18.00-24.00 Uhr, Küche bis 22.00 Uhr

Sonntag auch Mittag geöffnet 13.00-15.00 Uhr

Montag & Dienstag geschlossen

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