Chouriço

Chouriço,Paprika Wurst,Tapas,Petisco,Vorspeisen,Martins Kulinarium,Carvoeiro,Algarve,Portugal,Mobile Kochschule

Chouriço

Kochbuch zum Thema Petiscos und Tapas von den Autorenehepaar Annett und Martin Busse aus dem Restaurant Martins Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal,Mobile Kochschule

 

  • Chouriço ist eine würzige, leicht pikante mit Paprika und Knoblauch gewürzte Rohwurst vom Schwein
  • in Portugal und Spanien gehört diese Wurstart traditionell in die Auslage bei jedem Metzger
  • roter Paprika trägt zur roten Färbung bei und bringt den typischen Geschmack mit
  • ein gelbes Band an der Wurst bedeutet, daß die Chouriço nicht scharf ist
  • ein rotes Band bedeutet, daß diese Chouriço pikant ist

 


Martins Kulinarium

Rua dos Moinhos Lote 11 A r/c

8400-534 Carvoeiro-Portugal-Algarve

 Tel.: [00351] 925 878 515

Öffnungszeiten

Mittwoch-Sonntag von 18.00-24.00 Uhr, Küche bis 22.00 Uhr

Sonntag auch Mittag geöffnet 13.00-15.00 Uhr

Montag & Dienstag geschlossen

Algarve Magazin a production by ,,KABB-MEDIA''