Tamarillo- Baumtomate

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Tamarillo- Baumtomate

Tamarillo Insiderfrucht:

 

  • Insider und Freunde des guten Geschmacks wissen was sie an dieser sehr speziellen Frucht haben
  • sie kann kalt und warm serviert werden
  • passen tut die Tamarillo zu süßen- und deftigen Speisen
  • lassen sich sehr gut zu Marmeladen und Chutneys verarbeiten
  • selbst Kuchen werden traumhaft mit dieser Frucht
  • macht dekorativ auch richtig was her

 

Kochbuch zum Thema Früchte und Gemüse von dem Autorenehepaar Annett und Martin Busse aus dem Restaurant Martins Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal,Mobile Kochschule

Tamarillo süss und herb:

 

  • können im Dezember und Januar, in Portugal, frisch vom Baum geerntet werden
  • bei dieser Frucht streiten sich die kulinarischen Feingeister
  • die Einen lieben sie wegen ihres fein herben Geschmacks, mit einer süßlichen Note
  • die anderen gehen da nicht ran, weil sie zu bitter ist und die Zähne stumpf macht
  • allein diese Merkmale sprechen für diese extra vakante Frucht, die unser Favorit im Kulinarium ist

 


Martins Kulinarium

Rua dos Moinhos Lote 11 A r/c

8400-534 Carvoeiro-Portugal-Algarve

 Tel.: [00351] 925 878 515

Öffnungszeiten

Mittwoch-Sonntag von 18.00-24.00 Uhr, Küche bis 22.00 Uhr

Sonntag auch Mittag geöffnet 13.00-15.00 Uhr

Montag & Dienstag geschlossen

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